ÖPPETTIDER: ALLA DAGAR 11-17

FESTLOKAL OCH KONFERENS I GÖTEBORG

Inspirerande konferensmiljö och unika festlokaler 

Bröllop, konferens, kick-off, fest, disputation och event – allt är möjligt hos oss på Villa Belparc! Villa Belparc erbjuder unika festlokaler samt tillhandahåller en konferensmiljö som inspirerar – beläget i den vackra parken Slottsskogen. Vi ger personlig service, vällagad mat och erbjuder magiska bakverk från vårt konditori. Varje fest och konferens är unik, och vår huvudsakliga uppgift är att det blir som ni önskar. Vi erbjuder allt från konferensrum till festlokaler med plats för upp till 180 gäster. Under sommaren finns det även möjlighet till utomhusarrangemang där vi kan ta emot upp till 2000 personer. En lyckad och minnesrik tillställning kräver kunnig personal med personligt engagemang och en trivsam miljö. Allt detta finner ni på Villa Belparc. Välkomna!

festvåningen

Festvåningen

Villa Belparcs vackra festvåning med stora fönster och utsikt över parken, vinkällare och fantastiska uteservering har blivit en institution i Göteborg. Här bokar du privata middagar, kickoffer, kongresser, banketter, disputationsmiddagar och bröllop. Njut av Crister Svantessons gastronomiska menyer, bufféalternativ och givetvis vår egen konditors delikata bakverk och tårtor.

Konferens

Vi fixar konferens, kick off, planeringsmöte, budgetmöte eller utbildningar i en sagolik parkmiljö. Hos oss finns allt mellan mindre mötesrum till det stora konferensrummet. För teambuilding i det fria har vi minigolf, frisbeegolf, frågepromenad, brännboll, volleyboll och som kronan på verket kan vi avrunda med en middag på kvällen signerad mästerkocken Crister Svantesson.

konferens
minnesstund

Minnesstund

Den rogivande omgivningen och de genuina lokalerna gör Villa Belparc till en lämplig plats för minnesstunder. Med personlig service och lång erfarenhet ser vi till att minnesstunden blir precis som ni önskar.

Vinkällare

Längst ner i våra lokaler finner ni en trivsam och välsorterad vinkällare. Här finns allt från eleganta Champagner till ljuvliga viner från världens främsta vinländer. Här kan vi ordna vinprovningar eller andra arrangemang allt efter dina önskemål.

Vi kan max ta emot upp till 40 personer i vår vinkällare

vinkällaren
minnesstund

Fira er stora dag på en magisk plats

Här har ni alla möjligheter för att skräddarsy ert drömbröllop efter era önskemål för såväl stora som mindre sällskap. Under sommaren finns det även möjlighet till utomhusarrangemang där vi kan ta emot upp till 2000 personer. Ett lyckat och minnesrikt bröllop kräver kunnig personal med personligt engagemang och en trivsam miljö.

Bröllopsdagen är en av livets största händelser. Låt oss tillsammans skapa ett minne för livet i vår sagolika miljö!

MENYER

Samtliga priser är inklusive moms
Besked om exakt antal gäster erfordras två dagar innan beställning

MENY 1

525 Kr

Räkcanapé på rågbröd

Med citron– och timjanemulsion, laxrom, kallpressad rapsolja, friterad nori och sesammarinerad wakame

Långbakad Mellankalvsentrecôte

Serveras med potatisfondant, rosmarin– och tryffelsås, buttternutcrème och rotfruktschips

Crème Brulée

Med marinerade bär

MENY 2

525 Kr

Rökt ankbröst

Med svartvinbärsvinegrette, blomkålspuré, pretzelcrostini och rostade valnötter

Za-atar sotad lax

Serveras med ärt- och potatispuré, smörad kräftcoulis, mixade körsbärstomater och två sorters lök

Fransk Chokladkaka

Med rom & limemarinerade jordgubbar och grädde

MENY 3

525 Kr

Räkcanapé på rågbröd

Med citron– och timjanemulsion, laxrom, kallpressad rapsolja, friterad nori och sesammarinerad wakame

Kycklingbröst

Serveras med risotto på Karl-Johan svamp, sticklök, parmesanost, bakade körsbärstomater och rostas selleri

Passionsfrukts cheesecake

med björnbärssås och toppad med vit choklad

MENY 4

585 Kr

Laxcarpaccio

med sotad rapsolja, senapskål, pecorino och pinjenötter

Pärlhöna

Serveras med ugnsbakad amandinepotatis, gräddkokt savoykål, timuttpepparsås, rostade gotlandsmorötter

Fransk Chokladkaka

Med rom & limemarinerade jordgubbar och grädde

MENY 5

585 Kr

Kronärtskocks tartar

med bakade körsbärstomater, rostad rapsolja, pinjenötter och pecorino

Lättrimmad torskrygg

Ljummen blåbärs vinegrette, potatispuck med västerbottenost, bakad blomkål, handskalade räkor och rostade hasselnötter

Passionsfrukts cheesecake

med björnbärssås och toppad med vit choklad

MENY 6 | VEGETARISK

525 Kr

Kronärtskocks tartar

med bakade körsbärstomater, rostad rapsolja, pinjenötter och pecorino

Veganbiff

På ärtfärs och bönor, serveras med en potatisbakelse, kryddgrönt och havrefraichebearnaise och hallonpickad fänkål

Vegansk och glutenfri kladdkaka

med hallonsås

MENY 7

785 Kr

Laxcapaccio

med rostad rapsolja, senapskål, pecorino och pinjenötter

Tournedos rossini

Serveras med potatisfondant, anklever, tryffel, rostad brioche och madeirasky

Crème Brulée

med marinerade bär

MENY 8

785 Kr

Prosciutto crudo från Lombardi

med svartvinbärs vinegrette, blomkålspuré, surdegscrunch och rostade valnötter

Halstrad piggvar

Serveras med potatis- och svartrotspuré, smörad rödvinssås, bakad charlottenlök, rotfruktschips, pilgrimsmussla och rökt sidfläsk

Passionsfrukts cheesecake

med björnbärssås och toppad med vit choklad

VÅR/SOMMARBUFFÉ

1 April–30 September
425 Kr

Mixade salladsblad och skott

Sommarkål

med apelsinmojo och rostade pumpafrön

Bakad grön sparris

med tomat, mozzarella och citronette

Färskpotatissallad

med kallpressad rapsolja, champangevinäger, tre sorters lök, rädisa och dill

Sallad på matvete

med handskalade räkor, kryddgrönt och flädervinegrette

Nötpastrami

med kapris- och pepparrotsdipp

Bakad drösad färskpotatis

Kall krämig sås (kökets val)

Fruktfat (efter säsong)

Ekologiskt surdegslevaine

med vispat smör

TILLVAL

Två rätter ingår i buffepriset

Citronbakad laxsida

med vallmofrö och kryddgrönt

Salviabrässerad kycklingfilé

med rosévin och timuttpeppar

Långbakad ryggbiff “Provencale”

EXTRA TILLVAL | 60 Kr

Utvalda ostar

med husets marmelad och kex

VINTERBUFFÉ

1 Oktober–31 Mars
425 Kr

Mixade salladsblad och skott

Fänkål- och purjolöks crudité

med za-atar & citrusdressing

Sallad på bulgurvete

med rostad paprikayoghurt, röd endive, citron & timjan

Bakade betor

med västerbottencrème & rågbrödskrisp

Kolzamarinerad fårost

med gurka, körsbärstomater, rödlök & solrosfrön

Nötpastrami

med kapris- och pepparrotsdipp

Rostad potatis- och jordärtskocka

med höstäpple & rosmarin

Kall krämig sås (kökets val)

Fruktfat (efter säsong)

Ekologiskt surdegslevaine

med vispat smör

TILLVAL

Två rätter ingår i buffepriset

Chimchurribakad laxsida

med krispig kål

Senapsstekt kycklingfilé

med dragonsås

Långbakad ryggbiff

med 4x pepparsås

EXTRA TILLVAL | 60 Kr

Utvalda ostar

med husets marmelad och kex

ALTERNATIV 1

295 Kr

Villans Räksmörgås samt Loka eller Lättöl

Kaffe och Prinsesstårta

ALTERNATIV 2

295 Kr

Landgång samt Loka eller
Lättöl

Kaffe och Prinsesstårta

ALTERNATIV 3

365 Kr

Dagens rätt samt Loka eller
Lättöl

Kaffe och Prinsesstårta

BARNALTERNATIV

Ostsmörgås, dricka och prinsesstårta | 95 Kr

Pannkakor, dricka och prinsesstårta | 128 Kr

Hamburgare, dricka och prinsesstårta | 148 Kr

AKTUELLT

Peter Jöback

Peter Jöback

Peter Jöback ” 50 år på jorden, 40 år i musikens tjänst”Peter Jöback på Villa BelparcKonsertkväll den 22 JuliÅldersgräns: 13årKonsertstart:...

read more